Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Butter, weich
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Zwiebeln (200 g), 1 Zwiebel halbiert
- 10 g Öl und etwas mehr zum Formen
- 4 Scheiben Toastbrot
- 3 Sardellenfilets, in Öl
- 275 g Milch
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Senf
- 2 Eier
- 1 ¾ TL Salz
- 8 Prisen Pfeffer
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 800 g Kartoffeln, geviertelt
- 300 g Romanesco, in Röschen
- 30 g Mehl
- 150 g Sahne
- 90 g Kapern (1 Glas), mit Sud
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4607 kJ / 1101 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 70 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 2179 mg
In Collections
Alternative recipes
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 min
Hackbraten mit Porree-Kartoffeln
1h 30min
Hackbraten mit Salbei und Oliven
1h 20min
Mediterraner Falscher Hase mit Reis und Ratatouille
1h 20min
Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
1h 15 min
Bouletten griechisch
25min
Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
1h
Buletten mit Pilzrahm
1h
Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip
35 min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50 min
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
45 min