Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Butter, weich
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Zwiebeln (200 g), 1 Zwiebel halbiert
- 10 g Öl und etwas mehr zum Formen
- 4 Scheiben Toastbrot
- 3 Sardellenfilets, in Öl
- 275 g Milch
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Senf
- 2 Eier
- 1 ¾ TL Salz
- 8 Prisen Pfeffer
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 800 g Kartoffeln, geviertelt
- 300 g Romanesco, in Röschen
- 30 g Mehl
- 150 g Sahne
- 90 g Kapern (1 Glas), mit Sud
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4607 kJ / 1101 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 70 g
- Saturated Fat
- 33 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 2179 mg
In Collections
Alternative recipes
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 分
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1小時
Birnen, Bohnen und Kassler
50 分
Hühnerfrikassee
1小時 20 分
Hühnerfrikassee à la Margret
50 分
Königsberger Spargel-Ragout
1小時
Buletten mit Pilzrahm
1小時
Leber Berliner Art (Berlin)
50 分
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50 分
Rindergeschnetzeltes Stroganoff
1小時 40 分
Leipziger-Allerlei-Frikassee mit Huhn
45 分
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1小時 10 分