Schweinefilet alla Toscana

Schweinefilet alla Toscana

4.4 169 rating

Prep. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Schweinefilet

Schweinefilet (1 Stück)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Füllung und Fertigstellung

Toastbrot trocken
3 Scheiben
Knoblauchzehe
1
Champignons halbiert oder geviertelt
100 g
Gorgonzola in Stücken
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Olivenöl
3 EL
Zwiebel in Ringen
1
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 gestr. TL
½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 1993 kJ / 476 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva l'Italia 75 Recipes
Germany

You might also like...

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 h 45min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1 h 15min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50min

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1 h

Rinderfilet im Speckpäckchen

Rinderfilet im Speckpäckchen

50min

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1 h 15min

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1 h 10min

Marinierte Schweinenackensteaks

Marinierte Schweinenackensteaks

2 h 30min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 h 20min

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

50min

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung

55min

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

1 h 25min