Insalata di cardi alle erbe e pinoli

Insalata di cardi alle erbe e pinoli

3.7 9 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

20 g di pinoli sgusciati
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di timo secco
1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di zenzero in polvere
40 g olio extravergine di oliva
10 g di limone
1 pizzico di sale
500 g di acqua
4 cardi a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2.1 g

Calories 535.5 kJ / 128 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 12 Recipes
Italy

Leggeri e in forma 5 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 h

Cocottine di uova con fave e piselli

50min

Crema di cardi con patate al timo

50min

Cardi gratinati

40min

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12 h 55min

Soufflè ai cardi al vapore

1 h 20min

Sformato di cardi

1 h

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45min

Bietole con emulsione di pomodorini

50min

Carciofi alla maremmana

40min

Broccoli alla siciliana con olive

40min

Carciofi ripieni

50min