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Gaspacho concombre-feta
Ingredients
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2 concombres lavés, épépinés et coupés en tronçons
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2 gousses d'ail
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2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche ciselées et un peu pour le service
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150 g de yaourt à la grecque
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3 c. à café d'huile d'olive
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1 c. à café de vinaigre de xérès
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3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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4 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
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120 g de feta émiettée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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