Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ganache al cioccolato bianco
- 500 g di panna (min. 30% di grassi)
- 200 g di cioccolato bianco a pezzi
- 2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Copertura rossa
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 70 g di burro a pezzi
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio di acqua
- 2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1749 kJ / 420 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 28.3 g
- Fat
- 31.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2小時 20 分
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
5h
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi
12h
Dacquoise ai lamponi
3h
Crema alle fragole
15min
Cheesecake polacca
1小時 30 分
Cheesecake al cioccolato bianco
9小時 30 分
Torta al cioccolato bianco e crema al whisky
9h
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7小時
Crema mousseline
1小時
Cheesecake all'arancia
5h 40min
Cioccolata calda alla vaniglia
15min