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Zuccotto all'ananas
Prep. 45min
Total 7 h 25min
12 porzioni
Ingredients
Pan di Spagna
-
10 g di burro
-
240 g di uova
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160 g di zucchero
-
160 g di farina tipo 00
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½ bustina di lievito in polvere per dolci
-
150 g di sciroppo alla menta
Ripieno
-
90 g di zucchero
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65 g di amaretti
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450 g di ananas fresco la polpa matura, a tocchi (3 cm)
-
2 albumi
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Nutrition per 1 porzione
Calories
323.1 kcal /
1351.7 kJ
Protein
5.5 g
Fat
13.4 g
Carbohydrates
46.5 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
6.8 g
Sodium
117.5 mg
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