Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pink velvet cake
Prep. 50min
Total 7 h 20min
16 porzioni
Ingredients
Pan di Spagna rosso
-
uova a temperatura ambiente5
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero a velo140 g
-
di colorante alimentare, rosso½ cucchiaino
-
di farina tipo 00100 g
-
40 g di amido di mais (maizena)di fecola di patate40 g
Meringa ai semi di girasole
-
albumi4
-
di sale1 pizzico
-
di zucchero a velo160 g
-
di semi di girasole180 g
-
di farina tipo 0010 g
-
10 g di amido di mais (maizena)di fecola di patate10 g
Farcitura alla melagrana e farcitura al mango
-
di gelatina in polvere15 g
-
di acqua80 g
-
di panna (min. 30% di grassi) molto fredda500 g
-
di zucchero a velo1 cucchiaio
-
chicchi di melagrana (optional)
-
di polpa di mango fresca o in scatola250 g
Terminare la preparazione
-
infuso di tè nero100 g
-
di succo di frutta (es. succo di melagrana)25 g
Glassa a specchio
-
di gelatina in polvere15 g
-
di acqua, fredda70 g
-
di cioccolato bianco a pezzi200 g
-
di latte condensato zuccherato150 g
-
di colorante alimentare, rosso½ - 1 cucchiaino
-
fragole a metà per decorare
Nutrition per 1 porzione
Calories
413.3 kcal /
1730.3 kJ
Protein
10.3 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
45.8 g
Fibre
11.9 g
Saturated Fat
10.1 g
Sodium
72.8 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sei una star
12 Recipes
Italy
Italy
