Vellutata di castagne e pastinaca

Vellutata di castagne e pastinaca

2.3 4 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • di scalogno a pezzi
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
    50 g
  • di pastinaca pelata e a cubetti (1 cm circa)
    400 g
  • di curry in polvere
    1 pizzico
  • di miele di castagno
    1 cucchiaio
  • di latte
    500 g
  • di acqua
    500 g
  • dado per brodo di pollo
    1
  • di panna (35% di grassi)
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero in polvere
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 226 kcal / 944 kJ
Protein 4.5 g
Fat 12.2 g
Carbohydrates 24.5 g
Fibre 3.3 g

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