Devices & Accessories
Espárragos, huevos poché y rabanitos
Prep. 25min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
500 g de agua
-
30 espárragos verdes
-
aceite de oliva (para pincelar)
-
6 huevos
-
6 pellizcos de sal
-
6 pellizcos de pimienta molida
-
6 - 8 rabanitos
Salsa
-
6 ramitas de cebollino fresco picado
-
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas picadas)
-
10 g de zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
8.1 g
Calories
747 kJ /
178 kcal
Fat
15.7 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
1.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
100% huevo
13 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30min
Espárragos con huevos poché al vacío
1 h 20min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1 h 30min
Espárragos al vapor con salsa de alcaparras
40min
Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes
40min
Espárragos gratinados con salsa de queso
30min
Huevo poché en tomate
30min
Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa
2 h 30min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Huevos poché con beicon y piquillos
35min
Huevos nube
20min
Rodaballo en papillote con espárragos
30min