Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 besugo (aprox. 2 kg) abierto por la mitad, sin espinas
- 1 cucharadita rasa de sal
- 100 g de aceite de oliva
- 8 - 10 dientes de ajo laminados
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 50 g de vinagre
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1291.8 kJ / 309 kcal
- Protein
- 30.9 g
- Carbohydrates
- 1.2 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 0.1 g
Alternative recipes
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30min
Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary
4h 30min
Merluza a la koskera
45min
Rodaballo con patatas panadera
40min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Setas de cardo con jamón
25min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1h 30min
Berberechos al natural con limón
2h 15min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min