![Caldereta de langosta Caldereta de langosta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/48fef22d76837e3c3e76dc1b9a8752a4/Derivates/b2762dea8537828318231797fcd0d66675e64e17.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Picada
- 80 g de almendras tostadas sin sal
- 5 dientes de ajo
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Caldereta
- 110 - 120 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 250 g de tomate maduro en trozos
- 2 langostas (hembras)
-
30
g de ron
or 30 g de brandy - 600 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 yema de huevo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1837 kJ / 439 kcal
- Protein
- 46.8 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 20.2 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 1575.4 mg
Alternative recipes
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30min
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40min
Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas
2h 40min
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Tartaletas de chocolate y frutos secos
1h 10min
Ensalada de hinojo y naranja
15min
Cóctel de nieve
15min
Tostas de crema de salmón y lombarda
20min
Piruletas de manzana con chocolate y toffee
45min
Sorbete de limón con cava
5min
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1h 40min