Panecillos rellenos de ensaladilla

Panecillos rellenos de ensaladilla

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Prep. 15min

Total 50min

14 unidades

Ingredients

500 g de agua
2 huevos
300 g de patata pelada, en dados de 1 cm
120 g de zanahoria pelada, en dados de 1 cm
50 g de guisantes
2 pellizcos de sal
150 g de atún en aceite de oliva
30 g de pepinillos en vinagre en trozos de 2 cm
30 g de aceitunas sin hueso
200 g de mayonesa
14 panecillos (medias noches)
20 g de pimiento rojo asado en conserva en tiras de 5x1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 497 mg

Protein 10.7 g

Calories 1291 kJ / 308 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 32.7 g

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