Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de beurre
- 60 g d'échalote, coupée en 2
- 70 g de carotte, en dés
- 120 g de blanc de poireau
- 700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de pleurotes, en morceaux
- 150 g de bouillon de poule
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de cerfeuil frais, effeuillé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1460 kJ / 348 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Sauté de porc à la provençale
1小時 5 分
Poulet de la "Mère Blanc"
1小時 15 分
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 分
Osso-buco
1小時 20 分
Pot-au-feu de pintade
1小時 20 分
Thon encebollado
1小時 15 分
Veau Marengo
55 分
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Osso-buco gremolata à l'orange
1小時 15 分
Effiloché de lapin et fèves au thym
1小時 15 分
Lapin à la provençale
1h
Sauté de veau Marengo
1小時 15 分