Kürbismousse mit Baconcrumble
TM5

Kürbismousse mit Baconcrumble

3.8 (22 ratings)

Ingredients

Kürbismousse

  • 500 g Butternuss-Kürbis, geschält, entkernt, in Stücken
  • 700 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
  • 5 Blätter Gelatine
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • ½ Knoblauchzehe
  • 30 g Öl
  • 1 Prise Chiliflocken
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Worcester-Sauce

Baconcrumble und Fertigstellung

  • 100 g Bacon, in Stücken
  • ½ TL Paprika de la Vera
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 2 Stängel Kerbel, abgezupft

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1732 kJ / 416 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
8 g
Fat
39 g
Fibre
1.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes