Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.4 7 rating

Prep. 25min

Total 4 h 5min

4 porzioni

Ingredients

Paneer - formaggio fresco indiano

1800 g di latte intero
30 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
olio per frittura q.b.

Curry

200 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
4 chiodi di garofano
30 g di olio di oliva
250 g di pomodori a pezzi
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale
200 g di latte di cocco
400 g di piselli surgelati scongelati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22 g

Calories 3217.5 kJ / 769 kcal

Fat 58 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in India 11 Recipes
Italy

You might also like...

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

35min

Misir wat (Stufato di lenticchie)

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8 h 50min

Riso Kashmiri

Riso Kashmiri

30min

Chili (vegan)

Chili (vegan)

40min

Verdure al curry

Verdure al curry

1 h

Cavolfiore tikka masala

Cavolfiore tikka masala

30min

Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

45min

Zuppa di uova e tofu

Zuppa di uova e tofu

55min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1 h

Curry indiano di verdure

Curry indiano di verdure

1 h 10min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min