Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le bœuf
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 500 g de viande de bœuf, dans le jarret de préférence, coupée en morceaux
- 750 g de vin rouge
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les macaroni à la courge
- 800 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 200 g de chair de courge musquée de Provence, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 250 de pâtes sèches, type petits macaroni
- 100 g de gruyère râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2468.5 kJ / 591 kcal
- Protein
- 41.8 g
- Carbohydrates
- 22.8 g
- Fat
- 21.5 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti à la bolognaise
50min
Lasagne à la bolognaise et ricotta
2h
Risotto de bœuf, carotte et tomate
45min
Macaroni sauce tomate et boulettes de viande
45min
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40min
Fettucines aux carottes et crème au brie
30 min
Couscous carottes et boulettes
45min
Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau
1小時 5 分
Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan
1h
Pot-au-feu
1h 40min
Petits parmentiers de bœuf
1h
Gratin de pâtes au thon et à la tomate
45min