Devices & Accessories
Μαμούλια
Prep. 35min
Total 4 h
48 κομμάτια
Ingredients
Ζύμη
-
βούτυρο σε κομμάτια600 γρ.
-
ξηρή μαγιά20 γρ.
-
σιμιγδάλι, ψιλό500 γρ.
-
σιμιγδάλι1000 γρ.
-
ζάχαρη100 γρ.
-
κόκκους μαστίχας6
-
κόκκους μέχλεπι14
-
ροδόσταγμα150 γρ.
-
ανθόνερο70 γρ.
-
νερό200 γρ.
Γέμιση
-
550 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφοςφιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα550 γρ.
-
ζάχαρη30 γρ.
-
ανθόνερο25 γρ.
-
ροδόσταγμα50 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη100 γρ.
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
7 g
Calories
1502 kJ /
359 kcal
Fat
20 g
Carbohydrates
37 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Χίλιες και μία γεύσεις
10 Recipes
International
International
You might also like...
Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις
No ratings
Πιατέλα με κρέμα από τυρί camembert ή brie και διάφορα συνοδευτικά
No ratings
Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης
No ratings
Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα
No ratings
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
1 h
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
No ratings
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
No ratings
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1 h
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
No ratings
Sex on the Beach
10min
Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο
1 h 15min
Μοχίτο
10min