Skip to main content Search
Μαμούλια

Μαμούλια
No ratings
Prep. 35min
Total 4 h
48 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη
  • βούτυρο σε κομμάτια
    600 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    20 γρ.
  • σιμιγδάλι, ψιλό
    500 γρ.
  • σιμιγδάλι
    1000 γρ.
  • ζάχαρη
    100 γρ.
  • κόκκους μαστίχας
    6
  • κόκκους μέχλεπι
    14
  • ροδόσταγμα
    150 γρ.
  • ανθόνερο
    70 γρ.
  • νερό
    200 γρ.
Γέμιση
  • φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
    550 γρ.
    550 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
  • ζάχαρη
    30 γρ.
  • ανθόνερο
    25 γρ.
  • ροδόσταγμα
    50 γρ.
Συναρμολόγηση
  • ζάχαρη άχνη
    100 γρ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 7 g
Calories 1502 kJ / 359 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χίλιες και μία γεύσεις 10 Recipes
International

You might also like...

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

4.2(19)

5 h 30min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

5.0(3)

40min

Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα

4.6(16)

2 h 15min

Μηλοπιτάκια

5.0(10)

1 h 45min

Τάρτα σοκολάτας με φράουλες

4.3(10)

3 h 45min

Πασχαλινό κέικ

5.0(2)

1 h 55min

Επιδόρπιο φούρνου (cobbler) με μύρτιλα και γκρανόλα

No ratings

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

5.0(2)

2 h 50min

Fondant σοκολάτας με crumble

No ratings

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

5.0(2)

1 h 20min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

5.0(1)

1 h 30min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

 Show all
Show all