Skip to main content Search
Ντιπ μελιτζάνας (Baba ganoush)

Ντιπ μελιτζάνας (Baba ganoush)
No ratings
Prep. 10min
Total 1 h 10min
8 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    1000 γρ.
  • μελιτζάνες καθαρισμένες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κυβάκια (3-4 εκ.)
    1000 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    60 γρ.
  • ταχίνι (αχτύπητο)
    70 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το γαρνίρισμα
    1 κ.σ.
  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
    2 κλωνάρια
  • πάπρικα για το γαρνίρισμα
    λίγη
  • σπόρους ροδιού για το γαρνίρισμα
    λίγους

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 4 g
Calories 376 kJ / 90 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χίλιες και μία γεύσεις 10 Recipes
International

You might also like...

Τζατζίκι

4.4(13)

20min

Ταχίνι

4.3(16)

5min

Μους φέτας

4.9(7)

10min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

4.8(4)

2 h 20min

Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

5.0(1)

1 h 15min

Κέτσαπ

4.9(16)

1 h 15min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

4.5(11)

5min

Μαγιονέζα

4.6(40)

5min

Σάλτσα ντομάτας

4.9(16)

40min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

4.9(8)

30min

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0(2)

15min

Καπαροσαλάτα Σίφνου

4.8(5)

45min

 Show all
Show all