Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

4.5 814 ratings

Prep. 35min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Bergkäse in Stücken
100 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
4 Stängel
Milch
200 g
Eier (Größe M)
2
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt und grob geschnitten (siehe Tipp)
200 g
Butter in Stücken
60 g
Weizenmehl, griffig
310 g
Salz
1 ½ TL
Schalotten halbiert
60 g
Schinken in Würfeln
150 g
Weißwein
100 g
Schlagobers
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1589 mg

Protein 28 g

Calories 3341 kJ / 799 kcal

Fat 43 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meisterkoch 10 Recipes
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Recipes
Austria

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Grießauflauf mit Mohn und Kirschen

50min

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24 h

Karibische Wraps

50min

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1 h 20min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14 h 30min

Zwetschken-Schichtdessert mit Vanillecreme

30min

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille

30min

Fischsuppe mit Gemüse

40min

Reisauflauf mit Äpfeln

1 h 45min

Rotkrautlasagne mit Tofu-Béchamelsauce (vegan)

1 h 35min

Superhelden-Omelettes

50min

Kunterbunte Gemüsefladen

20min

Show all

Show all