Tarta prowansalska

Tarta prowansalska

3.5 102 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

6 porcji

Ingredients

Ciasto

250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy i blatu
125 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
10 g wody
1 łyżeczka soli
1 jajko
½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nadzienie

300 g bakłażana
150 g cukinii
100 g marchewki
100 g czerwonej papryki bez gniazd niasiennych
50 g musztardy
100 g zielonych oliwek, bez pestek
1 jajko
60 g mleka
70 g śmietany, 18% tłuszczu
1 płaska łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 8 g

Calories 1704 kJ / 407 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Pasta z kaszy jęczmiennej z suszonymi pomidorami

1 h

Kotlety sojowe

40min

Napój sojowy

12 h 30min

Pasta z topinamburu

35min

Suflety szpinakowo-serowe

40min

Pasta marchewkowa z figami

2 h 30min

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

1 h

Pasta wegetariańska

10min

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2 h

Ciastka z mąki z ciecierzycy (Panisses)

40min

Masło kokosowe

5min

Bliny z musem koperkowym i łososiem

1 h 10min