Tarta prowansalska

Name: Tarta prowansalska
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g mąki pszennej; 125 g masła; 10 g wody; 1 łyżeczka soli; 1 jajko; ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 300 g bakłażana; 150 g cukinii; 100 g marchewki; 100 g czerwonej papryki; 50 g musztardy; 100 g zielonych oliwek, bez pestek; 1 jajko; 60 g mleka; 70 g śmietany, 18% tłuszczu; 1 płaska łyżeczka soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

3.5 (98 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 1h 15min

Serving size 6 porcji

Ingredients

250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy i blatu
125 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
10 g wody
1 łyżeczka soli
1 jajko
½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego