Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron
Prep. 35min
Total 1 h 15min
4 portions
Ingredients
La pâte à tarte
-
de farine de blé230 g
-
d'huile d'olive30 g
-
d'eau120 g
-
de sel½ c. à café
L'huile de citron et garniture
-
d'huile d'olive40 g
-
de mélisse officinale fraîche et un peu pour la finition2 c. à soupe
-
de jus de citron2 c. à soupe
-
de zeste de citron râpé1 c. à café
-
d'eau500 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de sucre en poudre½ c. à café
-
d'asperges vertes épluchées et taillées en lanières500 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
de poivre noir moulu¼ c. à café
-
de jambon cru à ajuster en fonction des goûts4 - 8 tranches
Nutrition per 4 portions
Calories
2192 kcal /
9172 kJ
Protein
52 g
Fat
130 g
Carbohydrates
194 g
Fibre
16.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autour des asperges
10 Recipes
France
France
