Farce exotique
TM5 TM31

Farce exotique

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Ingredients

  • 20 g de gingembre frais
  • 1 gousse d'ail
  • ½ gousse de vanille
  • 250 g de blanc de poulet, coupé en morceaux
  • 60 g de crème de coco
  • 1 œuf
  • le zeste d'un citron vert
  • 5 brins de coriandre fraîche
  • 25 g de jus de citron vert
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en deux

Nutrition
per 100 g
Calories
511.2 kJ / 121.3 kcal
Protein
14.5 g
Carbohydrates
2 g
Fat
6.2 g
Fibre
0.4 g

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