Compatible versions
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 pepinos con piel
- 20 g de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- 5 g de jengibre fresco pelado
- ½ cucharadita de sal
- 1 trozo de lemon grass fresco (aprox. 5 mm) (optional)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (para espolvorear)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 603 kJ / 144 kcal
- Protein
- 1.05 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 14.05 g
- Fibre
- 0.95 g
In Collections
Alternative recipes
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20min
Ensalada de rabanitos y repollo
5min
Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
55min
Ensalada de remolacha, granada y pistacho
10min
Curry indio de verduras
40min
Coleslaw con salsa de rabanitos
5min
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20min
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40min
Tabulé - Líbano
2h 15min
Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía
10min
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15min
Ensalada tabulé
1h 20min