Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

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Prep. 25min

Total 1 h 25min

6 raciones

Ingredients

Pollo caramelizado

20 g de chalotas
15 g de dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
100 g de miel
95 g salsa de soja
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de aceite de sésamo
30 g de salsa de pescado
12 contramuslos de pollo con piel y hueso

Ensalada de pepino y piña

100 g de cebolla roja en cuartos
500 g de pepino en trozos (con piel y sin semillas)
300 g de piña fresca en trozos
15 g de zumo de lima
1 cucharadita de sal
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 45.1 g

Calories 1719 kJ / 411 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 23.6 g

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