Chantilly au clou de girofle

Name: Chantilly au clou de girofle
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18 portions
Ingredients: 3 clous de girofle; 80 g de sucre en poudre; 400 g de crème liquide 30-40% m.g.

2.5 20 rating

Prep. 5min

Total 20min

18 portions

Ingredients

3 clous de girofle
80 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 0.4 g

Calories 373.7 kJ / 89.7 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 5.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Crèmes et émulsions 11 Recipes
France

You might also like...

Chantilly au chocolat

2.8(34)

2 h 10min

Crème fouettée au basilic

3.8(4)

2 h 10min

Blancs d'œufs montés en neige

4.2(201)

5min

Crème fouettée

2.9(261)

10min

Crêpes sucrées ou salées

4.4(21)

40min

Chantilly au chèvre sucrée

2.9(17)

10min

Ris d'agneau à la zamorana

2.6(5)

50min

Tarte aux fraises et à la chantilly

3.8(81)

1 h

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

4.8(29)

40min

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

4.0(3)

1 h

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1 h 25min

Crêpe Suzette

4.4(139)

35min