Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte au citron meringuée sans œuf
Prep. 30min
Total 3 h
8 parts
Ingredients
La pâte sucrée
-
50 g de sucre en poudre
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
2 pincées de sel
-
50 g d'eau
La crème au citron
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait
-
50 g de fécule de maïs
-
200 g de jus de citron (5 citrons env.)
-
180 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre doux
La meringue
-
100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
-
200 g de sucre glace maison maison
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
4.3 g
Calories
1894.6 kJ /
451.4 kcal
Fat
14.3 g
Fibre
1.3 g
Carbohydrates
75.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sans œuf
10 Recipes
France
France
You might also like...
Tarte Tatin pomme-fenouil
1 h 35min
Crème brûlée allégée
3 h 15min
Meringues au café et ganache chocolat-café
3 h 20min
Crème fouettée Passion
5min
Fraisiers façon tiramisu
12 h 30min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4 h 15min
Meringue italienne
30min
Tarte soufflée au citron
3 h 35min
Tarte aux fraises et à la chantilly
1 h
Choux chantilly au clou de girofle
1 h 25min
Tarte aux pommes bouquet de roses
4 h 30min
Tarte au citron
12 h