Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de cebolla en cuartos
- 75 g de calabacín con piel cortado en trozos
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
- 1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
- 1 cucharadita de azúcar
- 200 g de patata en rodajas
- 4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1342 kJ / 321 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Carbohydrates
- 13.2 g
- Fat
- 19.9 g
- Fibre
- 2.7 g
Alternative recipes
Bacalao fresco con ajada
30 分
Manzanas asadas con sabayón de moscatel
50 分
Salmón en papillote con champiñones y arroz
30 分
Palometa con salsa de tomate y pimientos
30 分
Bacalao al ajoarriero con patatas
30 分
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1小時
Áspic de verduras y huevo
4小時
Bacalao con berza y garbanzos
50 分
Salmón à la nage
30 分
Congrio con guisantes y mejillones
35min
Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo
45 分
Bonito encebollado (Cantabria)
1小時 10 分