Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen
TM5 TM31

Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen

3.2 (56 ratings)

Ingredients

  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Butter
  • 240 g Reis
  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 400 g Erbsen und Möhren, TK
  • 8 Schweineschnitzel (à ca. 80 g), dünn plattiert
  • 8 Prisen Pfeffer
  • 8 Scheiben Serrano-Schinken
  • 8 Basilikumblätter, frisch
  • 40 g Olivenöl
  • 80 g weißer Portwein
    or 80 g Geflügelfond

Nutrition
per 4 Portionen
Calories
2295 kJ / 715 kcal
Protein
67 g
Carbohydrates
57 g
Fat
29 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes