Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di pomodori
- 350 g di fragole + q.b. per guarnire
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipollotti
- 50 g di cetriolo pelato e senza semi
- 80 g di mollica di pane
- 50 g di peperone rosso
- 400 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale, a piacere
-
1
pizzico di peperoncino Espelette, in polvere
or 1 pizzico di peperoncino in polvere - 25 g di aceto di lamponi
- 80 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 859 kJ / 206 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 14.2 g
- Fibre
- 3.7 g
Alternative recipes
Crema di carote all'arancia
30min
Gazpacho indiano
2h 10min
Salsa satay
20min
Zuppa di cipolle
1h
Gazpacho finocchio e mela
15min
Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci
15min
Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
25min
Purea di topinambur
40min
Gazpacho di carote
10min
Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo
30min
Gazpacho
15min
Gazpacho di pomodoro e basilico
15min