Seitan

Seitan

4.4 25 ratings

Prep. 15min

Total 4 h 15min

1 Ricetta completa

Ingredients

Impasto seitan

1000 g di farina di forza
670 g di acqua

Preparazione e cottura

6 spicchi di aglio
1 pezzo di radice fresca di zenzero (4 cm)
180 g di salsa di soia
1 pezzo alga kombu (10 cm)
1000 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 119.5 g

Calories 2837 kJ / 678 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 10.5 g

Carbohydrates 27.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di seitan 10 Recipes
Italy

You might also like...

Erbazzone (vegan)

2 h 20min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 h

Formaggio vegano

6 h 40min

Insalata russa vegana

45min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 h 20min

Spiedini di seitan e verdure

50min

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Chili di seitan (vegan)

30min

Ragù di tempeh

30min

Ragù alla soia (vegan)

40min