Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Bergkäse, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 450 g frische Schwammerl (siehe Tipp), in Stücken
- 20 g Butter
- 125 g Milch
- 250 g Sauerrahm
- 250 g Semmelwürfel
- 30 g Weichweizengrieß Type 480
- 2 Eier (Größe M)
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- 2 - 3 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 1 EL Kapern, eingelegt
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 30 g natives Olivenöl extra
- 100 g Magertopfen
- 3 - 4 EL Butterschmalz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1928 kJ / 460 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tiroler Kasnock’n
1h
Tiroler Knödel mit Linsen
50min
Grießnockerl
30 分
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40min
Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
1h
Kas-Press-Knödel
45 min
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1h 30min
Spinatknödel auf Tomatenragout
1h
Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel
1h
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35 min
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40 分
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1h