Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Bergkäse, in Stücken
- 500 g Wasser
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 400 g frische Eierschwammerl
- 170 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bestreuen
- 35 g Weichweizengrieß Type 480
- 4 Eier (Größe M)
- 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 - 5 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 180 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft und feine Stiele
- 150 g Speckwürfel
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 100 g Milch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1526 kJ / 365 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 8 g
Alternative recipes
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40 分
Kaspressknödel mit Blattsalat
1小時 40 分
Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce
1小時
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50 分
Kartoffelstrudel
1小時 30 分
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2小時 30 分
Kartoffel-Käse-Roulade mit RUPP Feinster Streich Emmentaler
6h
Überbackene Speckknödel
1小時 30 分
Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip
3小時 20 分
Topfenpalatschinken
1小時 30 分
Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1小時 45 分
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1小時 25 分