Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 100 g de pomme de terre, épluchée et coupée en morceaux (2-3 cm)
- 320 g d'eau
- 10 g de sel
- 20 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
-
600
g de farine de blé dur
or 600 g de semoule de blé dur fine -
15
g de levure boulangère fraîche
or 1 c. à café de levure boulangère sèche
La garniture
- 10 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 80 g de poivron rouge, coupé en morceaux (1-2 cm)
- 80 g de poivron jaune, coupé en morceaux (1-2 cm)
- 50 g de courgette, coupée en morceaux (1-2 cm)
- 100 g d'aubergine, coupée en morceaux (1-2 cm)
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 1 c. à café de sel
- 4 - 6 feuilles de basilic frais, ciselées
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1891 kJ / 452 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte ratatouille
2h 30 min
Pizza à la courgette
1h 45 min
Gratin de pomme de terre au fromage et restes de viande
50 min
Mini-calzones champignon-ricotta
2h 15 min
Pizza aux légumes
2h 5 min
Pizza aux légumes
1h 30 min
Pizza aux 3 farines
1h 35 min
Pizza aux poivrons
1h 55 min
Quiche épinard-tomate
1h 45 min
Pizza végétarienne
2h
Quiche aux oignons, panais et au camembert
1h
Chaussons aux légumes
40 min