Timballini di riso venere con salsa di zucca

Timballini di riso venere con salsa di zucca

4.5 10 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

10 porzioni

Ingredients

Salsa di zucca

40 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi
200 g di acqua
1 pizzico di sale

Timballini di riso venere

300 g di riso Venere
400 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
1 bustina di zafferano in polvere
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.8 g

Calories 778 kJ / 186 kcal

Fat 6.7 g

Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Natale speciale 5 Recipes
Italy

You might also like...

Trofie alla rucola, crescione e noci

Trofie alla rucola, crescione e noci

25min

Letterine segnaposto

Letterine segnaposto

5 h 15min

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta

2 h

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

Cuori di arancia ripieni di gamberoni

2 h 30min

Mini fiori di cheesecake agli spinaci

Mini fiori di cheesecake agli spinaci

1 h 30min

Girelle ai cereali con radicchio rosso

Girelle ai cereali con radicchio rosso

8 h

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

20min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20min

Bignè al salmone

Bignè al salmone

1 h 50min

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25min

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45min