![Caponata di verdure delle Madonie Caponata di verdure delle Madonie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/127EC46E-41B2-4428-8697-74901716804B/Derivates/EC309B8A-7827-4692-9352-C9CEA177543B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di pangrattato
- 500 g di acqua
- 300 g di spinaci in foglia surgelati
- 300 g di cimette di cavolfiore
- 250 g di cicoria, pulita
- 150 g di gambi di sedano a pezzi
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 5 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 50 g di pinoli
- 40 g di capperi sotto sale, sciacquati
- 25 g di aceto di vino bianco
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1012 kJ / 242 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 11.4 g
- Fat
- 18.3 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Melanzane alla siciliana
1h 15min
Caponata alla catanese
1小時
Insalata messicana estiva
35min
Tofu al cartoccio con verdure
40min
Moussaka di lenticchie
1h 30min
Pilaf di cavolfiori con patate dolci
45 分
Pilaf vegano
1h 10min
Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi
1h 40min
Insalata russa di barbabietole
1h 10min
Crêpes ai carciofi (vegan)
1h 30min
Melanzane ripiene all'orientale
1h 20min
Cavolo farcito
1h 10min