Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

4.4 38 rating

Prep. 15min

Total 55min

20 pezzi

Ingredients

1 melanzana con la buccia (500 g circa), a fette di 5 mm
½ cucchiaino di sale
250 g di acqua
300 g di aceto balsamico
75 g di zucchero grezzo
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di foglie di spinaci freschi
20 foglie di basilico fresco
10 - 15 pomodori secchi sott'olio in 20 strice
100 g di Feta in 20 bastoncini
20 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 fili di erba cipollina fresca (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 0.9 g

Calories 119 kJ / 28 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 1.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aperitivi 10 Recipes
Italy

Un sorso di freschezza 83 Recipes
Italy

You might also like...

Verdure ripiene

Verdure ripiene

1 h 20min

Canapè frittatine di verdura

Canapè frittatine di verdura

35min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 h 20min

Sformatini di verza e mortadella

Sformatini di verza e mortadella

1 h 30min

Turbantini affumicati

Turbantini affumicati

40min

Girelle al basilico con melanzane e Feta

Girelle al basilico con melanzane e Feta

8 h

Carpaccio di melanzane

Carpaccio di melanzane

45min

Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano

Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano

45min

Fagottini verdi al vapore

Fagottini verdi al vapore

45min

Palline al prosciutto

Palline al prosciutto

1 h 30min

Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

1 h 5min

Rotolini di zucchine e salmone

Rotolini di zucchine e salmone

50min