Quetschkartoffeln mit Quark-Dip

Quetschkartoffeln mit Quark-Dip

4.4 378 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Quetschkartoffeln

Wasser
600 g
festkochende Kartoffeln mittelgroß, ungeschält
1000 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
4 Prisen

Quarkdip und Fertigstellung

Senfgurken (Abtropfgew. 215 g)
1 Glas
Rucola
60 g
Magerquark
250 g
Schmand
100 g
Salz
2 Prisen
Piment d'Espelette
2 Prisen
2 Prisen Cayenne-Pfeffer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1336 kJ / 320 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Recipes
Germany

You might also like...

Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat

55min

Pellkartoffeln mit zweierlei Dips

50min

Eisbergsalat mit Croûtons und Joghurtdressing

30min

Mediterrane Klößchen

30min

Kartoffelspieße mit Harissa-Mayo

50min

Griechischer Kartoffelsalat

1 h 30min

Feldsalat auf Kartoffelbett mit Specktopping

35min

Taco-Salat mit Hackbällchen

1 h

Rom - Pizzataler

1 h 30min

Quetsch-Kartoffeln mit scharfer Aioli

1 h

Blitz-Pizza

40min

Kartoffelspalten mit Guacamole

40min