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Wan Tan mit Ricotta und Käsesauce

Wan Tan mit Ricotta und Käsesauce
3.9 15 rating
Prep. 20min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredients

  • Dumpling-Teig, TK
    20 Blätter
    20 Blätter Wan-Tan-Teig
  • Öl
    1 TL
  • Bergkäse in Stücken
    100 g
  • Zitrone Bio, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
    20 g
  • Petersilie abgezupft
    6 Stängel
  • Ricotta
    200 g
  • Brotbrösel
    1 - 2 EL
  • Eigelb (Kl. M)
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    5 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Wasser zum Bestreichen
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Sahne
    200 g
  • Gemüsebrühe
    350 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Schnittlauch in Röllchen
    4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g
Calories 2155 kJ / 515 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 32 g

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Germany

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