Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

4.6 29 ratings

Prep. 45min

Total 1 h 35min

4 Portionen

Ingredients

Fladenbrot

Wasser
320 g
Zucker
2 EL
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 geh. TL Trockenhefe, (8 g)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Mehl
250 g
Vollkorn-Weizenmehl
80 g
Grieß, Hartweizen
240 g
Salz
1 ½ TL

Lammfleischbällchen

Olivenöl zum Einfetten und Braten
Knoblauchzehen
4
Minze abgezupft
5 - 6 Stängel
Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
600 g
Paprika rosenscharf
2 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
6 - 7 Stängel
stückige Tomaten
600 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 4263 kJ / 1018 kcal

Fat 41 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Street Food 10 Recipes
Germany

You might also like...

Lammragout

1 h

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3 h

Sfenj - marokkanische Donuts

2 h 45min

Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi

50min

Babas au citron

1 h 30min

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1 h 10min

Gefüllte Parathas

1 h 20min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1 h 50min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55min

Orientalische Hackbällchen

40min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1 h 15min

Lamm-Kebab

35min