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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto exotique
Prep. 10min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
1 cive coupée en tronçons
-
40 g d'échalote coupée en deux
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1 gousse d'ail
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1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
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10 g de gingembre frais (2-3 cm)
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1 piment vert frais épépiné (2 cm)
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250 g de riz spécial risotto
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 cube de bouillon de poule
-
½ c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
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300 g de gambas crues, décortiquées
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500 g d'eau
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4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de crème de coco
-
1 citron vert zeste râpé et émincé en fines tranches
-
7 - 8 brins de basilic thaï frais le sommités seulement
Nutrition per 1 portion
Protein
33.8 g
Calories
3655.5 kJ /
874.5 kcal
Fat
16.5 g
Fibre
6.5 g
Carbohydrates
147.8 g
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