Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
Prep. 10min
Total 40min
10 portions
Ingredients
Le crumble à la moutarde douce
-
200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en morceaux
-
40 g de farine
-
40 g de noisettes en poudre
-
40 g de beurre
-
1 c. à café de fleur de sel
-
20 g de moutarde au miel douce, type Savora
Le tartare de saumon
-
2 oranges non traitées de préférence (les zestes râpés et les segments)
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
1 branche de coriandre fraîche
-
30 g d'huile d'olive
-
10 g de moutarde douce, type Savora
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
5.2 g
Calories
586.4 kJ /
141.3 kcal
Fat
11.1 g
Fibre
0.8 g
Carbohydrates
5.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°9 Inspiration
10 Recipes
France
France
You might also like...
Mousse de tomate au basilic
3 h 30min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1 h 35min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 h 25min
Pannacotta aux œufs de saumon
3 h
Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques
10min
Cheesecake au saumon
4 h
Verrine saumon-endive
10min
Verrine aux trois poivrons
55min
Verrines de betterave au crabe
15min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min