Compatible versions
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le crumble à la moutarde douce
- 200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en morceaux
- 40 g de farine
- 40 g de noisettes en poudre
- 40 g de beurre
- 1 c. à café de fleur de sel
- 20 g de moutarde au miel douce, type Savora
Le tartare de saumon
- 2 oranges, non traitées de préférence (les zestes râpés et les segments)
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 branche de coriandre fraîche
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g de moutarde douce, type Savora
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 586.4 kJ / 141.3 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 5.1 g
- Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35min
Verrines estivales
12h
Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes
4h 30min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1小時 20 分
Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
20min
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Verrine aux trois poivrons
55 分
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 分
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 分