![Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/233249.jpg)
Compatible versions
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le crumble à la moutarde douce
- 200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en morceaux
- 40 g de farine
- 40 g de noisettes en poudre
- 40 g de beurre
- 1 c. à café de fleur de sel
- 20 g de moutarde au miel douce, type Savora
Le tartare de saumon
- 2 oranges, non traitées de préférence (les zestes râpés et les segments)
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 branche de coriandre fraîche
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g de moutarde douce, type Savora
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 586.4 kJ / 141.3 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 5.1 g
- Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 分
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 分
Terrine aux deux poissons
1h
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35min
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h
Verrines à l'italienne
3h 25min
Verrine saumon-endive
10 分
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2小時
Verrines de printemps aux légumes et jambon cru
1h 45min