Dariole de saumon fumé aux épinards frais
TM6 TM5 TM31

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

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Ingredients

  • 30 g de jus de citron
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à café d'agar-agar
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g d'épinards frais, et quelques feuilles pour la finition
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de saumon fumé (6 belles tranches)

Nutrition
per 1 portion
Calories
709 kJ / 170 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
1.7 g
Fat
13.8 g

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