Dariole de saumon fumé aux épinards frais

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

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Prep. 10min

Total 2 h 15min

6 portions

Ingredients

30 g de jus de citron
50 g d'eau
1 c. à café d'agar-agar
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g d'épinards frais et quelques feuilles pour la finition
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de saumon fumé (6 belles tranches)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 709 kJ / 170 kcal

Fat 13.8 g

Carbohydrates 1.7 g

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France

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