Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de jus de citron
- 50 g d'eau
- 1 c. à café d'agar-agar
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g d'épinards frais, et quelques feuilles pour la finition
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de saumon fumé (6 belles tranches)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 709 kJ / 170 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 1.7 g
- Fat
- 13.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ballotine comme un macaron
25 min
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13小時
Cheesecake au concombre
4小時 30 分
Dariole chèvre, poivrons et tapenade
3h 30min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45min
Cheesecake au saumon
4小時
Tartelette à l'avocat
45min
Bavarois d'asperge
15min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min