Linguine alla carbonara di zucchine

Linguine alla carbonara di zucchine

4.2 6 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

1 cipolla bianca, piccola
1 spicchio di aglio (optional)
40 g di olio extravergine di oliva
3 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
400 g di zucchine a cubetti (1-2 cm)
280 g di pasta secca tipo linguine
30 g di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
3 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe, macinato fresco
5 foglie di basilico fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Lasagne classiche

2小時

Pasta con salsa al tonno

30 分

Orecchiette e broccoli alla marinara

45 分

Spaghettini ai peperoni

50 分

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 分

Penne alla puttanesca

35 分

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 分

Pappardelle rucola e ricotta

1小時

Paella di fagioli

55 分

Linguine al salmone e vodka

20 分

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 分

Pasta al tonno e melanzane

30 分