Insalata di riso

Insalata di riso

4.4 5 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

2 uova
280 g di zucchine a cubetti
120 g di carote a cubetti
100 g di piselli surgelati
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
250 g di riso Parboiled (circa 15 minuti di cottura)
200 g di tonno in scatola, sott'olio scolato e tagliato a pezzi (peso lordo)
100 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
15 - 20 g di cetriolini sott'aceto a fettine
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 - 2 cucchiai di aceto

1 - 2 cucchiaio di succo di limone
7 pomodorini ciliegia in quarti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g

Calories 2027 kJ / 485 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.95 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le mie ricette con thermomix 198 Recipes
Switzerland

You might also like...

Focaccia con pomodori ciliegino

Focaccia con pomodori ciliegino

2 h

Sale alle erbe aromatiche

Sale alle erbe aromatiche

5min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min

Insalata di riso

Insalata di riso

40min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Insalata di pasta

Insalata di pasta

35min

Pennette allo zafferano e gamberetti

Pennette allo zafferano e gamberetti

30min

Insalata di pasta con tonno e pesto

Insalata di pasta con tonno e pesto

30min

Cordon bleu

Cordon bleu

30min

Sformato di pasta

Sformato di pasta

50min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min

Muffins con gocce di cioccolato

Muffins con gocce di cioccolato

1 h