Βουτυρένιο ψωμί στη γάστρα με περίσσευμα προζυμιού

4.5 2 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 30min

12 φέτες

Ingredients

βούτυρο κρύο, σε κομμάτια (βλ. Συμβουλή)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
προζύμι το περίσσευμα
120 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
4 γρ.
σκληρό αλεύρι
550 γρ.
αλάτι
10 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 φέτα

Sodium 330.9 mg

Protein 6.1 g

Calories 1008.1 kJ / 240.9 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Από τη ζύμη στο ψωμί 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ψωμί για σάντουιτς

3小時

Ψωμάκια τσιαπάτα

3小時 30 分

Χωριάτικο ψωμί

2小時

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24小時

Ψωμάκια για hot dog

2小時 15 分

Κουλούρια

1小時 25 分

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1小時 30 分

Χριστόψωμο

2小時 20 分

Μαροκινές κρέπες (Msemen)

無評分

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1小時 40 分

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2小時 20 分

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

無評分

Show all

Show all