Sopa harira con pollo

Sopa harira con pollo

4.4 63 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 25min

4 raciones

Ingredients

10 ramitas de cilantro fresco en trozos
150 g de puerro en trozos
120 g de apio en trozos
100 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
2 cucharaditas de comino molido
1 ½ - 2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas (al gusto)
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de cúrcuma molida
2 - 3 cucharadas de salsa harissa (al gusto)
800 g de tomate troceado en conserva
2 pastillas de caldo de pollo
85 g de lentejas pardinas (puestas a remojo durante 30 minutos)
1 cucharada de azúcar moreno
500 g de agua
4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 400 g) en trozos de 2 cm
10 g de zumo de limón
200 g de yogur natural
8 rebanadas de pan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 776.2 mg

Protein 45 g

Calories 2868 kJ / 685 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 12.4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 69.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Marruecos 10 Recipes
Spain

Ramadán 26 Recipes
Spain

You might also like...

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

1 h 30min

Lasaña de verduras al vapor XXL

50min

Tagliatelle de cacao con gorgonzola, pera y nueces

1 h 30min

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

30min

Pastel de verduras y queso fresco

3 h 40min

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30min

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2 h 15min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30min

Paté de alcachofas y tomate seco

5min

Rollitos de alcachofa y parmesano

45min