Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat

3.5 12 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

12 portions

Ingredients

Fondant blanc (cf. conseil)

300 g de sucre
100 g d'eau

Pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre
120 g de farine
3 œufs

Crème pâtissière

500 g de lait
40 g de farine
4 œufs
80 g de sucre
2 c. à soupe de cacao en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 1249 kJ / 297 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passionnément chocolat 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Brownies

45min

Crème fouettée

10min

Crème pâtissière

15min

Rouleaux de sushi végétariens

30min

Bûche de Noël

2 h 45min

Gâteau de Pâques

1 h 55min

Forêt noire

2 h 30min

Croustillant au chocolat type whoopi pie

1 h

Pâte de base pour pain

24 h 30min

Meringues de l'Emmental

2 h 15min

Mille-feuilles

2 h 25min

Tarte meringuée au citron

2 h 30min