Bûche de Noël 'Forêt noire'

Bûche de Noël 'Forêt noire'

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Prep. 30min
Total 1 h 30min
12 portions

Ingredients

Biscuit au chocolat
  • 4 œufs
  • 140 g de sucre et plus pour saupoudrer
  • 20 g de poudre de cacao
  • 140 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • du sucre glace pour saupoudrer
Garniture
  • 500 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 30 g de poudre de cacao tamisée
  • 300 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (voir conseil)
  • 2 - 3 c. à soupe de kirsch (voir conseils)
  • de sucre glace pour décor

Nutrition per 1 portion

Calories 317.8 kcal / 1334.7 kJ
Protein 5.5 g
Fat 17.6 g
Carbohydrates 34.6 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 10.6 g
Sodium 66.8 mg

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