Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

4.5 2 rating

Prep. 30min

Total 1 h 35min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
Knoblauchzehen
2
Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
roter Chili, alle Sorten ohne Samen
1
frische Petersilie nur Blätter
30 g
Koriander nur Blätter
30 g
Olivenöl
60 g
Zitrone nur Saft
1
feinkörniges Salz
1 TL
Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet in 4 Stücken
600 g
Pfefferminzblätter, frisch
30 g
Karotten in Stücken
180 g
Weissrübe in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken (3 x 3 cm)
150 g
eingelegte Salzzitrone in Vierteln (siehe Tipp)
1
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
Wasser
550 g
Korianderblätter, frisch

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reisen nach Marokko 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Boeuf Bourguignon

2 h

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

40min

Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

1 h 55min

Pizza alla Romana

1 h 40min

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40min

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

2 h

Zucchetti-Omelette

40min

Jalapeño Wraps

30min

Rind an Tamarindensauce mit Klebreis

8 h 10min

Pizza Frescolina

1 h 40min

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50min