Salmorejo

4.8 52 rating

Prep. 10min

Total 10min

6 portions

Ingredients

150 g d'huile d'olive extra vierge
4 œufs durs (pour décorer)
100 g de jambon serrano en cubes (pour décorer)
1 - 2 gousses d'ail selon les goûts
1000 g de tomates, mûres
1 c. à café de sel
150 g de panure blanche (pain de la veille)
30 g de vinaigre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.04 g

Calories 1771 kJ / 424 kcal

Fat 33.19 g

Carbohydrates 18.15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Tu es une Star de la Soupe 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10min

Soupe de fruits de mer

Soupe de fruits de mer

No ratings

Salade de melon aux lentilles en verrines

Salade de melon aux lentilles en verrines

50min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2 h 30min

Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

1 h 50min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25 h 30min

Pie au bœuf et à la bière

Pie au bœuf et à la bière

1 h 40min

Gaspacho

Gaspacho

1 h 15min

Natillas

Natillas

1 h

Gaspacho

Gaspacho

1 h 15min

Plat coloré de légumes

Plat coloré de légumes

45min

Pain d'épeautre

Pain d'épeautre

12 h